在厨房家电测评中，重新认识方太油烟机与老板油烟机

随着社会整体水平的提高，现代人对于居家烹饪的生活都处于非常享受的状态，并且在现代厨房家电产品简便烹饪方式的推动下，更是对于厨房烹饪生活采取了跃跃欲试的态度，但烹饪过程中所产生的油烟问题，确实为人们带来了具体的繁琐后续擦洗工作，所以一款具有吸烟量大、速度快、油烟难逃的油烟机，让厨房生活有了清新的生活体验。那么就吸油烟机而言，是普遍使用度较高的方太油烟机好，还是产品内容较为丰富的老板吸油烟机好，我们可以从人们的生活、产品的技术以及功能的发挥来进行对比。

现代城市消费者更多居住在高层住宅之中，狭长的公共烟道在烹饪高峰时段经常变得无比“拥堵”从而导致油烟无法顺利排出，高层低户甚至可能会出现油烟倒灌现象，因此一款油烟机的排气风压的重要性同样重要。

除此之外，噪音、操控以及各种辅助功能同样决定了人们烹饪时的体验，因此如果想要选购一台能够满足实际使用需求的烟机，需要从以下几个方面进行综合考虑：一、强劲的吸排烟性能，二、人性化烟机的设计，三、全面的辅助功能，在当下人们对家居生活的标准越来越高时，只有深入了解，做足“功课”，才能选购出一款全方位提升烹饪体验的油烟机。

历经多年的发展，当前市场中的油烟机大多为顶吸式与侧吸式，这其中侧吸式油烟机由于烟腔距离烟源更近，且尺寸、外型也更加适配大多数空间有限的中式厨房，从而更受中国消费者的青睐。而在油烟机领域中老板电器和方太无疑是行业的头部品牌，而两大品牌旗下的“顶配”产品老板油烟机5915S与方太油烟机J1自然而然地成为了目前侧吸式油烟机中的佼佼者，那么究竟旗舰级别的侧吸式油烟机应该具备哪些优点，而这两款顶级产品之间孰优孰劣，接下来就通过以下几个方面来详细对比测评。

吸排性能参数对比

尽管对油烟机知之甚少，但在人人都是购物“达人”的当下，对比参数是人们在选购产品之前必不可少的功课，诚然，决定一款油烟机吸排效果的根本，还是其性能，作为油烟机行业的龙头品牌，老板电器油烟机早已成为国人心目中好烟机的代表，而老板油烟机5915S在吸排性能上也确实做到了领先行业。5915S搭载了每小时12万转的数字变频电机，这让其吸力高达28m³／min，相当于1秒钟能吸走13928个乒乓球大小的烟量，可急速换新烹饪区域的空气，确保人们在烹饪时能呼吸到清新的空气，并且数字变频电机还能自动感知公共烟道风阻，并匹配适量的风压，不仅能及时将吸走的油烟排出，高效的工作方式还可以有效减少电机的磨损，节能的同时也能延长烟机的使用寿命。5915S最大风压高达1200Pa，同样为行业领先，即便身处高层低户的人们也能及时将油烟排出，能避免油烟倒灌等现象的发生。

方太油烟机J1在性能方面也表现不俗，其电机同样采用了智能变频设计，能够输出26．5m³／min的大吸力，并同样以智控算法感知烟道风阻，通过调节电机动力，以有效风压对油烟进行排出，其最大风压为1100Pa。

通过对比可知，两大顶级品牌在动力配置上可谓“英雄所见略同”，智能变频电机既确保了两款产品有着强大的吸、排性能，在高效吸排的同时也非常注重节能，而由于老板5915S的电机性能更强，因此其吸排性能也略胜一筹。

烟机设计语言对比

无独有偶，作为侧吸式油烟机，两款产品都采用了前置面板折叠设计。烟机关闭时，前置面板收回，能够释放灶具上方的空间，启动时面板缓缓升起，与机身形成拢烟夹角。

而老板电器专研中式烹饪多年，深知人们在进行爆炒等烹饪时，剧烈的油烟容易侧逃的问题，因此5915S在两侧增设了拢烟翼，在烟机工作时，展开的拢烟翼与面板、机身形成拢烟闭环，既能让烟机的负压区域下沉，在油烟升腾时能更及时地锁住油烟，防止侧逃，闭合的拢烟腔又会在烟源上方形成高速风眼，加速油烟排出。可以说，老板油烟机5915S通过三面拢烟的精巧设计，让自身强大的吸排性能得以充分发挥，净烟效果明显更好。

人性化功能对比

在人们更注重生活品质的当下，烟机不仅担负着守护人们健康的职责，同时还应以人性化的功能来满足人们对烹饪体验的追求。作为侧吸式油烟机“里程碑”级别的产品，两款烟机在人性化功能方面都有着与“身份”相匹配的表现，其中老板油烟机5915S得益于老板电器专利的多维降噪技术，即便开至强档，噪音也仅有46dB，而方太J1也不遑多让，通过吸音棉及减震设计，其工作噪音略高，但也仅有48dB；都能做到符合人耳的安静，让人们不再伴随着烟机轰鸣进行烹饪。

而在操控方面，老板5915S贴心地为人们提供了极光环触控与挥手智控两种操控方式，在烹饪中人们只需轻挥双手即可完成烟机操作，避免了油污弄脏烟机面板，60秒延时关机功能让烹饪者无需等待，烟机在排净残余油烟后将自动关机；而方太J1折叠屏的设计也非常新颖便捷，但对比之下，在烹饪时无法实现零触碰操作，以及烹饪后无延时自动关机功能，略显遗憾。而对于很多家庭担心的烟机清洗问题，两款烟机的导油工艺均非常便于人们清洁打理，同时超大容量油杯的设计也让降低了人们日常清洁的频率。

通过对两款吸油烟机各方面的功能进行对比与分析得知，老板油烟机与方太油烟机这两款吸油烟机的功能实力都各有千秋，但老板吸油烟机在全新升级设计中，采用创新式的三面拢烟设计，再加上大力度的吸、排性能以及人性化设置方面，使得其在测评方面优势地位突出，并受到了更多消费者们的青睐，更多人也都更推荐于选择这款全新的老板油烟机。